根据中国加入世界贸易组织货物贸易减让表所承诺的配额量，确定实施进口关税配额管理农产品的年度市场准入数量。关税配额量内进口的农产品适用关税配额税率，配额量外进口的农产品按照《中华人民共和国进出口关税条例》的有关规定执行。相关的农产品就包括了食糖。在关税配额内进口的食糖的关税率为15%，配额外进口的食糖关税率为50%。
能获得食糖关税配额的门槛是很高的，根据商务部2022年食糖进口关税配额申请和分配细则规定，（一）获得2021年食糖关税配额且有进口实绩（接受关税配额企业委托的代理进口不计入受委托企业的进口实绩）的企业；（二）2020年日加工原糖600吨以上（含600吨）或食糖年销售额4.5亿元以上（含4.5亿元）的食糖生产企业；（三）以食糖为原料从事加工贸易的企业。全国仅有390家企业获得关税配额，其中一般贸易102家，加工贸易288家。
未获得关税配额的企业也可以进口食糖，但要缴纳50%的关税。为了规避关税，某些企业会在进口商品编码上打打擦边球。但进口食品不仅需要检验检疫，还需要进口食品检验监督，只要经过商品检验，分析成分，李鬼就会原形毕露。企业相当于给自己挖了一个甜蜜的陷阱，由于税差很大，往往会涉及巨额的罚款。上海某贸易公司向天津海关申报进口调味粉，商品编码1702.9012.00，有东盟原产地证书，优惠关税率0%。但经过海关检查，发现商品实际为精制糖，商品编码1701.9990.90，不属于中国-东盟优惠贸易协定的对象商品，关税率50%。该企业除了补缴一百余万的关税之外，还被处罚了等同税金金额一百余万的罚款。
参考：目前国家实施进口关税配额管理的农产品品种为：小麦（包括其粉、粒，以下简称小麦）、玉米（包括其粉、粒，以下简称玉米）、大米（包括其粉、粒，以下简称大米）、豆油、菜子油、棕桐油、食糖、棉花、羊毛以及毛条。


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