中国作为世界第一大食用植物油消费国，每年食用植物油的进口量一直保持大幅上涨态势。

一、植物油的分类

1.单一原料生产的食用植物油，如大豆油、菜籽油、花生油等；

2.两种或两种以上植物油调配而成的食用植物调和油，在中文标签注明各种食用植物油的比例。

二、食用植物油生产工艺

压榨工艺：依赖机械压力将油脂直接从油料中提取出来

浸出工艺：通过化学物质来制取，即采用溶剂将油脂提取出来，再去除溶剂。

三、进口安全检测

1.规范申报：如实向海关申报工艺、级别、成分、品种等；

2.采用转基因原料制成的植物油，申报为转基因产品，提交农业转基因生物安全证书，海关进行转基因项目抽查检测；若申报为非转基因产品，但经检测其含有转基因成分的，海关将退货或销毁处理。

膳食要多样，用油同样要遵循多样化的原则，除了常规的大豆油、葵花籽油之外，橄榄油、山茶油、亚麻籽油等都是非常不错的选择。选购进口食用植物油，可以要求商家提供入境货物检验检疫证明，并核对证书上批号，产地等信息，确保选购产品是经过检验从正规渠道进口的货物。