6月8日，一批个头划一、包装整洁的中山“芦兜粽”，从三乡镇出发，经横琴口岸出口澳门。 “现在报关的流程很简便，我们当天出炉的新鲜粽子，第二天即可抵达澳门送上餐桌。”该企业负责人邓先生介绍，今年的应节粽子从5月中旬就开始出口澳门，不少澳门乡亲都已在当地酒店里品尝到了这一份来自中山的传统美味。
中山“芦兜粽”是广东省端午节食俗，属于中山市非物质文化遗产，深受港澳乡亲们的喜爱。为确保出口粽子质量安全，拱北海关所属中山海关严格源头管理，督促生产企业提高食品安全主体意识，加强对糯米、猪肉、蛋黄等原辅料的验收；指导企业做好原料运输存放、生产加工、体系管理及成品检验等，确保质量安全。
“粽子保质期较短，为此我们优化了监管作业流程，重点把握原材料检验，大大缩短了粽子的通关时间。”中山海关驻石岐办事处查检二科副科长周佳景介绍。
据悉，今年5月份以来，中山共出口粽子2591公斤，金额约11.8万元。
（吴硕/文）


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